ベトナムでコンテストを開いて選んだベトナムでも有名な一流ホテルやレストランのシェフが、現地の食材を料理いたします。 シェフが作るフォーの出汁は、オーナーも作り方を知らない、シェフのみぞ知る秘伝の一品です。